من الأشهر اليوم؟

 الأكلات المرتبطة بشهر رمضان وحظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث المصرى والشعبى، وقد بدأت الكنافة طعامًا للخلفاء إذ تُشير الروايات إلى أن أول من قُدم له الكنافة هو معاوية بن أبى سفيان زمن ولايته للشام، كطعام للسحور لتدرأ عنه الجوع الذى كان يحس به ولقد تغنى بها شعراء بني أمية فى قصائدهم ، كما رصده خبير الآثار الدكتور عبد الرحيم ريحان مدير عام البحوث والدراسات الأثرية.