من الأشهر اليوم؟

جعلان بني بو علي _ حمد الساعدييعتبر الملح من المكونات الرئيسيه لإعداد الطعام ويعمل مجموعة من التجار في هذه المهنة والتي تحتاج الي صبر وقوة تحمل ويدر على العاملين فيها ارباح وفيرة نظرا للاقبال على الملح البحري الطبيعي.**media[1119167]**ويتكون الملح في الأماكن السبخه القريبة من البحر وقد شرع العاملين في تجميع الملح ويطلق عليها عملية جرش الملح من خلال تجميعه ومن ثم تصفيته من الشوائب ووضعه في اكياس مختلفة الأوزان والأحجام لتسويقه في السوق المحلي ويكثر الطلب عليه لدى أصحاب مصانع الأسماك وإنتاج الثلج بالاضافه الي عرضه وبيعه لدى المحلات التجاريه بمختلف الولايات حيث يفضل المتسوق المحلي.**media[1119165]**و يستخدم الملح البحري الطبيعي في الاستخدام المنزلي ويصل الإنتاج اليومي من الملح البحري الطبيعي الي عشرة أطنان في اليوم الواحد وقد قام مجموعة الشباب العماني للعمل في هذه المهنة وانشأو مصانع لجرش الملح البحري ويكثر تواجده هذه الايام في معظم القرى المحاذيه لشريط الساحلي ما بين ولاية محوت بمحافظة الوسطى وولاية جعلان بني بو علي بمحافظة جنوب الشرقية .**media[1119164]**